K2CO3   یک ترکیب معدنی با نام شیمیایی کربنات پتاسیم است که به آن کربنات پتاس یا کربنات دی پتاسیم یا خاکستر مروارید نیز گفته می‌شود؛ همچنین به طور گسترده‌ای در تولید کریستال، صابون، کود و مکمل‌های غذایی خوراک دام و فرآیند تولید کشمش استفاده می‌شود. این ماده پودر سفید رنگ، بدون بو و با مزه قلیایی است. به راحتی در آب حل می‌شود، اما در اتانول، استون و الکل نامحلول است و PH آن 11.6 می‌باشد، این ماده منبع عنصر پتاسیم است. کاربرد: خشک کننده ملایم در تولید شکلات هلندی از طریق قلیایی کردن، عامل بافری، نرم کردن آب سخت، در شارهای جوشکاری، مهار کننده آتش